wenn sich besuch ankündigt
und schnell etwas zum kaffee gezaubert werden muß,
sind zimtschnecken meine erste wahl.
eine rolle fertighefeteig liegt fast immer im kühl- oder gefrierschrank
und die restlichen zutaten sind eigentlich auch fast immer vorhanden.
zusammen mit leckerfrischen erdbeeren und dem köstlichen frosting
wird aus zimtschnecken ein sommerlicher
dickmacher hochgenuß
und erfreut jeden spontanen besucher.
lecker zimtschnecken und frischkäsefrosting
1 rolle fertighefeteig (hengelein) aus der kühlung
1 tasse brauner zucker
1 eßl zimt
50g sehr weiche butter
backofen ober- und unterhitze vorheizen auf 200°
hefeteig ausrollen und mit der weichen butter bestreichen - braunen zucker mit zimt mischen und gleichmäßig aufstreuen - zuckerzimtmischung schöööön mit einem großen löffel andrücken - über die lange seite aufrollen - in ca. 2cm breite streifen schneiden - in die gefettete form setzen - ca. 20 min goldbraun backen
für das frischkäsefrosting 1 tl weiche butter, 50g frischkäse doppelrahmstufe, 100g puderzucker und 3eßl. milch mit dem mixer glatt rühren.
erdbeeren waschen, putzen und vierteln und mit einem ganz bisschen zucker kurz durchziehen lassen.
zimtschnecken mit erdbeeren und frosting anrichten und genießen.
mehr mhhhhhhh gibt es heute wieder bei katja
alles liebe
mickey