Montag, 29. April 2013

risotto - mal nicht mit reis...

...sondern mit linsen = linsotto
dieses rezept hatte ich schon vor längerer zeit in der brigitte gefunden
und nun endlich mal nachgekocht.
also das war.....ein geschmackserlebnis! das müßt ihr unbedingt probieren.
hier kommt auch schon das rezept.



einkaufsliste: 100g frühstücksspeck,  zur  hälfte gewürfelt und in scheiben, 3 earl-grey-teebeutel, 3 stangen porree, 500g  belugalinsen, 1 sträußchen thymian, 200g kräuterseitlinge oder braune champignons, 1 knoblauchzehe, 2eßl. olivenöl, 1eßl. flüssiger honig, 2eßl. balsamico, 200g saure sahne, 3eßl. sojasoße, salz, pfeffer aus der mühle

bei katja werden heute wieder alle leckereien gesammelt
viel spaß beim nachkochen und guten appetit wünscht
mickey

Sonntag, 28. April 2013

der wörsbach im april...


...zeigt sich doch schon frühlingshaft. 
ein paar schöne, warme tage und sonne gab es ja schon. 
und nach tagelangem regen war es heute bei ca. 10° wenigstens trocken - aber grau.
eigentlich wollte ich ein bisschen sonnenschein mit einfangen. 
un-be-dingt!
aber das ist die realität am 28. april 2013, nachmittags
überall ist es inzwischen schön grün geworden und auf unserer knipstour für den 12tel blick sind wir nicht mehr allein
unterwegs...

...das ist auch in der stadt zu sehen.


von rechts nach links und von oben nach unten: mein orientierungspunkt auf dem kleinen
brückchen, der göttergatte und ich, die goldenen kartoffeln werden schon kräftig bespielt, endlich blüht es, im fischbauch blühen tulpen, hexenturm, wir sind alle 163 stufen hochgekraxelt und haben den 
ausblick genossen, auf dem rückweg nochmal was blühendes geknipst und dann...

....überraschung! hing ein süßes geschenk von den liebsten nachbarn an der tür.

alle 12tel blicke gibt es bei tabea zu bewundern
danke fürs gucken und noch einen schönen restsonntag
mickey


Samstag, 27. April 2013

frühlingsgrüße aus dem sauerland....



...hat tabea mit ihrer gedichtzeile 
*veilchen träumen schon*
verschickt.
wenn ich richtig gezählt habe, sind es 14 kätzchen, allesamt mit veilchen. 
oh, je das muß ja eine massenskatzenchlägerei gewesen sein...
die heidelbeere  auf der vorderseite des hübschen umschlags  machte mich schon mal richtig neugierig.
nach "open da bitte", auf der  umschlagrückseite hatte ich sie endlich befreit.
die lieben grüße aus tabeas  heimat, tausende heidelbeeren und 
die veilchen-geschmückten-kätzchen.

danke, liebe tabea und noch eine schöne zeit im sauerland.

mehr frühlingspost gibt es hier.
liebe grüße mickey

Freitag, 26. April 2013

fisch am freitag (31)


werbeaufkleberrecycling oder
die entstehung einer DIY freitagsfischin

1.aufkleber an der tankstelle mitnehmen (weil soooo schön blau sofort eine bastelidee gehabt) 2. fisch an passender stelle aufzeichnen und ausschneiden 3. dem aufkleberfisch flossen verpassen 4. entscheiden das es eine fischin ist, die blaue dame mit der schleife geschmückt *grins*, wellen geschnippelt. fertig!
 für andiva und für euch alle, ihr lieben!
danke fürs gucken und einen schönen start ins wochenende 
mickey



Mittwoch, 24. April 2013

auf großer fahrt...

...ist unser klitzekleiner, frisch geschlüpfter neffe ab sofort, eingekuschelt
in seine neue wickelkuscheldecke, unterwegs. 
außen hellblauweißgestreift mit nordischer segelbötchenapplikation, innen super kuschelig 
aus bio-baumwoll-fell. gerade jetzt, in den ersten wochen, kann die decke
auch statt eines schlafsacks verwendet werden.
ausnahmsweise durfte für die fotos mal meine mickey - mit ca.45cm länge, nicht ganz 
babygröße *grins*- auf dem tuch platz nehmen.
sieht doch süß aus. oder?
                       

mit den schnullerbändern geht der schnuller nie verloren und die segelbötchenspieluhr
sorgt für eine gute reise ins reich der träume.
den fellknuddelrasselfisch gab es hier schon zu sehen und dann ist da noch
die rasselmöwe emma.

möwenlied
die möwen sehen alle aus
als ob sie emma hießen
sie tragen einen weißen flaus.....
christian morgenstern

viele liebe grüße und eine wunderbare eingewöhnungszeit
mickey

und vielleicht gibt es ja mal ein paar  trage-, spiel- oder liegefotos..... 

Montag, 22. April 2013

nudeln mit petersilienpesto...

...und marinierten tomaten
hab ich eigentlich schon mal geschrieben, das wir die einfache und schnelle
italienische küche lieben?
heute gibt es ein rucki-zucki-lecker rezept in den italienischen farben.
einkaufsliste: 500g penne, 2 bund glatte petersilie, 1-2 knoblauchzehen, 1 schalotten, pinienkerne, gutes olivenöl, pfeffer aus der mühle, salz, pecorino käse, 4 tomaten, zucker
zubereitung: marinierte tomaten: tomaten waschen, den stielansatz entfernen und in würfel schneiden. mit salz, pfeffer, zucker und 3-4 eßl. olivenöl in eine schüssel geben, alles gut verrühren und ca. 20min. ziehen lassen.
für das pesto die gewaschene und getrocknete petersilie in der moulinette grob hacken. geputzte knoblauchzehen,  geputzte schalotte, 1 eßl. pinienkerne, salz, pfeffer und 4-5 eßl. olivenöl dazugeben und alles ganz fein hacken. bei bedarf ( für alle die das pesto nicht ganz so fest mögen) noch etwas olivenöl zugeben.
den pecorino grob hobeln. pinienkerne in einer pfanne ohne fett bräunen.
die al dente gekochten penne in eine große schüssel geben und mit dem pesto und dem gehobelten pecorino gut vermengen.
die penne-pesto-mischung auf die teller geben, ein wenig pecorino überreiben und mit den marinierten tomaten und den gerösteten pinienkernen krönen. noch einen hauch frischen pfeffer aus der mühle drüber. fertig!

viel spaß beim nachkochen guten appetit wünscht mickey

 *heute bin ich bestimmt die letzte, die sich bei katja verlinkt....*

Freitag, 19. April 2013

fellknuddelrasselfisch... (30)


aus einem rest vom kuscheligen bio-baumwoll-fell
für unseren "frisch geschlüpften"kleinen neffen.


meer mehr frische freitagsfänge gibt's , wie jeden freitag, bei andiva  zu bewundern.
danke fürs gucken und liebe grüße
mickey

Dienstag, 16. April 2013

frühlingspost...(meine)

...jetzt bei allen sicher vor anker gegangen?
 die idee zu unserer wundervollen frühlings mail art hatten frau müller und tabea. 
das wohl berühmteste gedicht über den frühling hat eduard mörike
  für uns schon 1829 geschrieben und
bei unerem projekt wird 9 wochen lang, jede woche eine gedichtzeile 
 kreativ auf einem kärtchen umgesetzt und verschickt.
*...streifen ahnungsvoll das land....*
war meine textzeile. die kärtchen sind nun bestimmt in ihren zielhäfen angekommen
und ich hoffe, sie gefallen.

graupappe mit wachsmalstiften bemalt und "gernietet", geknotet hat der göttergatte,
umschläge aus übungsseekarten, auch vom göttergatten

edit: der knoten ist ein kreuzknoten. er dient der verbindung zweier gleich starker tampen gleichen materials.

herzliche frühlingsgrüße und weiter viel freude mit unserer frühlingspost
 mickey

Montag, 15. April 2013

matjes mit soße ohne viel schnick-schnack


letzte woche hatte ich hier einen tollen fang gemacht.
der außen silbrige und innen rosane matjes schmeckt so 
richtig frisch am besten.
der neue, von diesem jahr,  kommt zwar erst im juni aber matjes ist
ja irgendwie immer frisch :)
von eingeschweißtem matjes aus dem supermarkt sollte man die finger lassen!
den lecker matjes haben wir mit der noch leckeren und schnell gemachten 
soße a la hansedeern und pellkartofeln gegessen.
 mmmhhhh. lecker!


aus 2 schalotten, 2 äpfeln, 5 gewürzgurken, 1 tel. senf, 150g saurer sahne, 250g joghurt, salz, pfeffer und  zucker ist die soße ruck-zuck gemacht:
die schalotten pellen und in feine würfel schneiden. die äpfel schälen, vierteln, die kerngehäuse entfernen. die apfelviertel und die gewürzgurken in würfeln. alles in eine schale geben und mit den restlichen zutaten gut verrühren. kräftig mit salz, pfeffer aus der mühle und etwas zucker  abschmecken.
am besten schmeckt die soße, wenn sie einige stunden durchziehen kann.

bei katja, die nun auch wieder etwas richtiges essen darf, gibt es heute einen leckeren frischkäseaufstrich.

viel spaß beim "nachrühren" und guten appetit
liebe grüße mickey


Sonntag, 14. April 2013

color me happy



ist auch so eine farbe, die im hansedeern haushalt nicht so wirklich zu finden ist. 
ein einziger kleiner kerzenhalter, den ich hier schon einmal gezeigt hatte und das wars auch schon.
wie der zufall es wollte, bin ich vor kurzem hier fündig geworden. drahtesel gibt es anscheinend in 
allen farben, auch für erwachesene radler. komisch, pink verbinde ich immer mit kleinen mädchen...


 mein verspäteter aprilbeitrag für die fotoaktion von bine (was eigenes) und andrea (jolijou).

danke fürs gucken und einen guten start in die neue woche
mickey

Samstag, 13. April 2013

süße wohlbekannte düfte

war die textzeile von kaze
diese süße karte hat doch wirklich den 
frühling zu uns gebracht.
 yipppiiiiiiii.
das kärtchen kam in einem hübschen umschlag angeflattert, 
war fein eingepackt, blau bebandelt
und mit einem eindeutigen, inzwischen von petrus erfülltem, wunsch versehen.


gestempelt und gestanzt und in zarten frühlingsfarben.
das gesicht mit der nase die sich in den himmel reckt
und den düften (unten rechts)  habe ich
doch tatsächlich erst beim 
bearbeiten der bilder entdeckt. tssss.....
wundervolle frühlingspost! vielen lieben dank.
mickey

Freitag, 12. April 2013

heute schon gefischt? (29)

mein heutiger fang hätte auch für meer mehrere freitagsfische gereicht...

diese woche in osnabrück entdeckt. lachs, lachs und lachs und andere fische 
ein kleiner, liebevoll dekorierter verkaufsraum und mit glück kann man zuschauen
wenn der fisch aus dem rauch geholt wird.
da mußte ich natürlich etwas leckeres zum abendessen "fischen"
und ein ein paar fotos machen.



rollmöpse, sprotten und frischer holländischer matjes.......
mmmhhhhhh. lecker!

meer mehr fisch wie jeden freitag bei andiva.

danke fürs gucken und liebe grüße
mickey

Montag, 8. April 2013

my monday mhhhhhh

vom ostermontag
da darfs in der küche und am tisch auch gern mal etwas 
aufwendiger sein. oder?
bitte sehr:
seeteufelfilet, grüne bohnen und kartoffelpüree 
leider gibt es heute nur ein einziges zwischendurch-foto, 
ihr könnt euch aber sicher trotzdem vorstellen, wie mhhhhhh es war und wenn
ihr es auf der zunge spüren wollt......
bitte gerne nachkochen :)


einkaufsliste: ca. 400g seeteufelfilet, butterschmalz, 500g grüne bohnen, bohnenkraut, 6 scheiben parmaschinken, 500g mehlig kochende kartoffeln, 125ml milch, muskatnuß, 1 eßl. butter, salz, Pfeffer aus der mühle,
zubereitung:die grünen bohnen putzen und in 10-15min bißfest garen, in eiswasser abschrecken,
6 einigermaßen gleich große bohnenbündel mit einer scheibe schinken umwickeln und zur seite stellen.
die kartoffeln schälen, waschen, in grobe stücke schneiden und in salzwasser ca.15-20min. garen, dann
abgießen und bei milder hitze abdämpfen.
in einer genügend großen pfanne mit etwas butterschmalz die bohnen und die seeteufelfilets von jeder seite ca. 4min. braten. die bohnen mit frisch gehacktem bohnenkraut bestreuen.
die kartoffeln durch die kartoffelpresse pressen. milch, butter, frisch geriebene muskatnuß, salz und pfeffer aufkochen und zu den kartoffeln geben, durchrühren, evtl. nachwürzen und sofort genießen!

****wie ihr die osterpfunde auf gesunde art wieder los werdet, könnt ihr heute bei katja nachlesen***

guten appetit und viel spaß beim nachkochen wünscht mickey




Samstag, 6. April 2013

frühlingspost, die zweite


ist diese woche, aus dem hohen norden, angeflattert gekommen. 
wunderschön frühlingshaft in pastelligem grün und blau, mit lustigen piepmätzen und 
 ranken. fein mit masking-tape umrandet und auf der rückseite mit liebevollen
grüßen versehen.
als besondere "zugabe" gabs die sonne! 
in form eines tütchens mit sonnenblumensamen. 
danke schöööööön, liebe ute, ich habe mich so doll gefreut, das ich beim aufschlitzen des 
umschlags das blaue bändchen gleich mit aufgeschlitzt habe...


...konnte ich aber fürs foto ganz gut vertuschen*grins*. oder?
auf meiner frühlingspostleinwand haben nun schon 2 kärtchen ihren platz gefunden
und ich bin sehr gespannt, was mir in dieser woche ins haus flattert.

habt alle ein schönes wochenende
mickey



Freitag, 5. April 2013

immer wieder freitags (28)

zieht andiva unsere fische an land.
bei mir gibt's heute buxfisch filet, leider noch etwas wintermatt und kahl.
gefunden am letzten wochenende hier im schloßgarten, als ich gemeinsam mit dem 
göttergatten auf knipstour war. tssssss!
10 jahre wohnen wir nun schon hier, sind hier geschätzte 1000 mal vorbeispaziert, 
mit besuch und ohne, der garten war sogar in der näheren auswahl für den 12tel blick 
und nun erst....




....haben wir ihn entdeckt. ist das zu glauben?

für meer mehr fischiges bitte hier entlang.

danke fürs gucken und  liebe freitagsgrüße 
mickey


Donnerstag, 4. April 2013

abschied...

...von einem lieben kollegen.
nein, nein er ist nicht unter die fahrradhändler gegangen. aber er liebt das radeln.
zur erinnerung habe ich im ein sportliches kissen für sein home-office gezaubert.
dunkelblaue popeline, hinten mit hotelverschluß und roten sternchen-kam-snaps 
(nun ist es schon verschenkt und irgendwie sind die anderen bilder im i-photo 
nirvana verschwunden! *grummel*
ok. egal.  das fahrrad habe ich zuerst auf papier entworfen, dann beidseitig 
klebendes bügelvlies auf rote popeline gebügelt, motiv übertragen, vorsichtig mit
einer kleinen schere ausgeschnitten, platziert, aufgebügelt und mit ganz engem
zick-zack aufgenäht. dann den schriftzug frei hand gestickt und fertig
war ein schönes abschiedserinnerungsgeschenk.


ich werde dich vermissen und hoffe, das sich unsere beruflichen wege
irgendwann wieder kreuzen werden.
in deinem neuen job wünsche ich dir ganz viel erfolg und spaß.

nicht für mich aber von mir, zum verschenken, selbst gemacht und mein heutiger rums-beitrag.

liebe grüße mickey




Montag, 1. April 2013

freueröffnung...


...der frühlingspost 
*frühling läßt sein blaues band...*

von ghislana ist das erste wunderschöne kärtchen angekommen. 
schon der große umschlag - ein meer aus krokussen - war vielversprechend. also schnell, schnell ausgepackt:
ein süßes kärtchen geschmückt mit einem blauen band...und zwei sehr schöne karten,
die sommerblüten und die aprilkätzchen ganz liebevoll und herzlich von hand beschrieben.
ein toller auftakt!
ich habe mich sehr gefreut liebe ghislana. danke schön!

die adventspost mußte nun wirklich weichen!
meine leinwand ist nun streifigfrühlingshaft aufgehübscht und
freut sich auf das nächste kärtchen:)
bis zu meiner zeile:
"streifen ahnungsvoll das land"
ist zwar noch ein bisschen zeit, 
aber meine frühlingspost ist auch schon in arbeit fertig und wartet
nur noch auf ihre "verschickung".

wer wissen möchte, worum es bei unserer frühligspost geht,  kann gern bei 
michaela hier und  hier und bei tabea hier und hier,  nachlesen.
danke, für die tolle organisation.

schönen ostermontag noch und liebe  grüße
mickey
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