leckerschmecker
erdbeer-rhabarber-crumble
einkaufsliste: 150g zucker, 200g mehl + 3eßl. mehl, 500g erdbeeren, 350g frischer rhabarber (geputzt und gewürfelt) 220g brauner zucker, 150g butter, 80g kernige haferflocken
zubereitung: backofen auf 190grad vorheizen, geputzte erdbeeren, rhabarber, 3eßl. mehl und den zucker gut vermischen und in eine auflaufform geben.
mehl, braunen zucker, butter und haferflocken in einer schüssel zu streuseln vermischen und über die erdbeere-rhabarber-mischung geben.
den crumble im vorgeheizten backofen ca. 40min knusprig backen. anschließend etwas abkühlen lassen und lauwarm mit etwas joghurteis oder schlagsahne genießen!
viel spaß beim nachbacken und guten appetit!
liebe grüße
und einen guten start in die woche
mickey
