sommerpost...

montagsmandala

weltmeisterlich!

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liebe grüße

mickey

schlecken mit sti(e)l (63)

leckere erfrischung für die nächsten heißen sommertage

erdbeer-eispops 

mit minzzucker

einkaufsliste: (für 14 stück) 500g erdbeeren, 30g zucker, saft und zesten einer limette, frische minze, außerdem 14 kleine schnapsgläschen und holzstäbchen.

für den minzzucker: 80g zucker und gut eine handvoll minze

zubereitung: erdbeeren waschen und putzen. zusammen mit 30g zucker, saft und zesten einer limette pürieren und auf die die 14 schnapsgläschen verteilen. für ca. ½ stunde anfrieren lassen, herausnehmen und holzstäbchen und minzeblättchen hineinstecken, anschließend für 5-6 stunden gefrieren lassen.

80g zucker und die minze kurz mixen bis sich der zucker grün färbt.

die eispops aus den gläschen lösen, in den minzzucker tunken und fix servieren. guten appetit!

montags-mandala

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mickey