so schmeckt der winter

...rosenkohlgratin

(in nur 40min. fertig!)

einkaufsliste: 60g bacon, 500g rosenkohl, salz, pfeffer, muskat, fett für die form, ca. 50g parmesan (im stück) 100g creme fraiche, 150 g schlagsahne

zubereitung: bacon in feine streifen schneiden und in einer pfanne ohne fett knusprig braten. herausnehmen und auf küchenpapier abtropfen lassen.
rosenkohl putzen, waschen und die großen röschen halbieren. in kochendem salzwasser 2-3min. blanchieren, abgießen und kalt abschrecken. die auflaufform fetten und den ofen auf 200°c vorheizen.
den parmesan fein reiben. mit der hälfte des specks, creme fraiche und sahne verrühren und mit salz und frisch geriebenem muskat abschmecken. die hälfte der gratinmasse in der form verteilen, den rosenkohl darauflegen und mit der restlichen masse begießen. speck und ein paar parmesanraspler darübersreuen und im backofen ca. 20min goldbraun überbacken.
guten appetit!

p.s. dazu schmecken herzoginmuffins....das rezept gibt es nächsten montag!

habt eine schöne woche!

liebe grüße

mickey

bunt ist die welt

...meine
winter(apfel)bäume
habe ich

 am 30. dezember 2014, 

gegen mittag,

während eines ausflug's 

durch das alte land geknipst.

hier und da hängen noch ein paar äpfel an den, 

sonst kahlen, bäumen,

wie bunte kugeln am tannenbaum.

apfelbäme, dicht an dicht

soweit das auge reicht...

und immer im mittelpunkt:

der leuchtturm somflether wisch.

verlinkt bei -->klick  lotta und 

-->klick ghislana

liebe grüße und einen sonnigen sonntag

mickey

bunt ist die welt

...meine bücher

in dieser woche möchte -->klick lotta unsere bücher sehen.

der weihnachtsmann 

hat mir im letzten jahr gar nichts gar kein buch gebracht.

dafür bringt mir der göttergatte das ganze jahr über

immer mal wieder etwas zum schmökern mit.

zum fotoshooting bin ich mit dem maritimen lesestoff 

kurzerhand auf unseren balkon gezogen, denn dort

lese ich (wenn das wetter es zulässt) am liebsten.

ich bin zu spääääääät...verlinken geht schon nicht mehr !

liebe grüße

mickey

schon wieder (122)

....ein vergessenes fischlein gerettet.

irgendwo, am strand,

zwischen  westerland und kampen.

hat es auf seine retterin gewartet.

oder hat ihn vielleicht doch

jemand dort für mich zurückgelassen?

das geheimnis des glücks ist freude in unseren händen

(ralph waldo emerson 1803-1882) 

 mehr fisch bei -->klick andiva

kommt gut ins wochenende!

liebe grüße

mickey

gepatcht

....das erste mal.

maritime kissenhülle

mit freihand-ankeeeeeeerstickerei.

schon verschenkt.

an ein novembergeburtstagskind.

p.s. der himmel ist echt! vom 25.11.2014!

verlinkt beim -->klick  creadienstag

liebe grüße

mickey

12 von 12

januar 2015

das erste mal im neuen jahr 

und ich hab dran gedacht.

los geht's...

1. gepünkteter start in den tag,

2. dabei schon mal geschaut, was es bei instagram neues gibt

3. und fix den blog gefüttert.

4. mich, wie jeden morgen, über mein süßes bötchen gefreut,

danke liebe lotta!

5. unter dicken grauen regenwolken streetgeworkt

6. und später ein cappuccinopäuschen gemacht.

7. am nachmittag immer noch dunkle wolken  und regen.

8. noch fix an die tankstelle

9. und zum geldautomaten.

10. den letzten schwung neujahrskarten in den gelben kasten befördert.

11. zum abendessen den risottorest von gestern aufgewärmt.

12. und jetzt bin ich neugierig, wie es mit al greenwood weitergeht, denn schneller 

      als man "blubb" sagen kann, geht es bei ihm drunter und drüber.

mehr 12 von 12 gibt es bei -->klick caro

und weil heute auch ein klitzekleines herz dabei ist, 

geht's auch noch zum -->klick  herz am montag.

liebe grüße

mickey

grün...

...kohlauflauf

einkaufsliste: 1kg grünkohl (geputzt und gewaschen oder aus der gefriertruhe) 3 zwiebeln, 75g butter, 2eßl. öl, 250ml gemüsebrühe, 200ml schlagsahne, 1 eßl. frisch gepresster zitronensaft, zucker, salz, pfeffer, muskatnuss, chiliflocken, thymian, 500g festkochende kartoffeln, 70 g semmelbrösel, fett für die form, 1 geflügellyoner, 4 tomaten
zubereitung: zwiebeln pellen, nicht zu fein würfeln und in etwas butter und öl glasig dünsten. grünkohl zugeben und ca. 10min. dünsten. brühe und sahne zugeben und alles bei mittlerer hitze zugedeckt ca. 1/2h garen. herzhaft mit salz, pfeffer, zucker zitronensaft und thymian abschmecken...

...in der zwischenzeit die kartoffeln schälen waschen, in feine scheiben hobeln und ca. 5 min. in kochendem salzwasser garen. abschrecken und gut abtropfen lassen.

geflügellyoner und tomaten in feine scheiben schneiden.

....semmelbrösel mit salz, pfeffer und muskat würzen und mit der restlichen butter (am besten mit den händen) zu bröseln verkneten....

...eine auflaufform fetten. lagenweise kartoffeln, grünkohl, wurst und tomaten in die form schichten. mit grünkohl und bröseln abschließen...

....und den auflauf im vorgeheizten ofen bei 180grad ca. 40-45min. goldbraun backen.

viel spaß beim nachkochen und guten appetit!

ich wünsche euch einen guten start in die woche!

liebe grüße

mickey

ahoi 2015 (121)

seit einigen jahren verschicken wir 

statt weihnachtskarten

neujahrskarten. 

in diesem jahr haben sich 

ganz, ganz viele papierbötchen

auf die reise gemacht.

natürlich mit:

klitzekleinen

fischen

mehr fisch, wie jeden freitag, bei -->klick andiva

liebe grüße 

und einen guten start ins wochenende!

mickey

fisch am freitag (120)

der

weihnachtsmannfisch

wurde, mit viel herzblut, extra für mich gemalt,

weil ich so gerne fische mag!

ganz, ganz herzlichen dank 

an die süße kleine künstlerin!

ich habe mich sehrsehrsehr gefreut!

meer, sonne, wind, strand und ganz viel ruhe....

das war unser weihnachten 2014

mehr fisch gibt es, auch in diesem jahr, bei -->klick andiva

liebe grüße

mickey

best of diy 2014

zum ende des jahres 

...sammelt caro -->klick wieder unsere 

diy-projekte.
eine tolle idee zum abschluß eines bloggerjahres.

2014 

war auch wieder ein schönes und  kreatives jahr. 

tolle dinge sind entstanden, für die familie,

für alte und neue liebe freunde und für mich,

frühlingspost und adventspost.

das werkeln macht mir immer riesigen spaß 

und für das neue jahr wünsche ich mir,

dass es so kreativ, bunt und abwechslungsreich weitergeht.

danke, 

ihr lieben, dass ihr immer wieder hier

reinschaut,
ohne euch und euer feedback

würde das alles nur halb so viel spaß machen :-)

ich freue mich auf ein schönes neues jahr,

gemeinsam mit euch!

verlinkt bei -->klick draußen nur kännchen

 liebe grüße

mickey