frisch gefischt....(36)

....für unseren süßen, klitzekleinen neffen.

ein maritimes windeltäschchen. 

damit die mama auch unterwegs standesgemäß für einen trockenen popo sorgen kann.

platz ist für mindestens 4 windeln

 oder 

2 windeln und ein kleines päckchen feuchttücher.

geschlossen ca. 25x15cm groß, zum aufhängen.

das hellblau wandert zu color me happy und meer mehr fisch gibt es wie jeden freitag bei andiva.

danke fürs gucken und  habt ein schönes wochenende

mickey

der wörsbach im mai...

...ist etwas verrutscht.

 nein, nicht der wörsbach, nur mein bildausschnitt. oder nicht? egal:)

heute gab es hier nach ewigem grau und dauerregen endlich mal strahlend blauen himmel

und um die 22°c. 

das hat meinen blick wohl etwas....getrübt.

so bin ich endlich zu meinem ersten richtig frühlingshaften 12tel blick gekommen. hurra!

für die natur war der regen sehr gut. 

deutlich ist viel frisches, kräftiges grün zu sehen und der wörsbach

führt (sagt man das bei einem bach überhaupt so?) viel mehr wasser als in den vormonaten.

12tel blick für mai: geknipst am  28.05.2013 gegen 9:00

in die innenstadt habe ich es heute leider nicht geschafft. das bonusfoto vom rathaus reiche ich in den nächsten tagen mal nach.

dafür gibt es heute noch ein klitzekleines bisschen freundliches grün. für die augen.

richtig sattes grün! endlich!

alle wachstumsschubfotos sammelt tabea im  linky-plenum.

danke fürs gucken  und liebe grüße

mickey

paprika...

...gefüllt mit sauerkraut und kartoffelpürre.

brauchen ein bisschen mehr vorbereitungszeit, sind aber 

super lecker, genau das richtige für diesen mai der sich anfühlt

wie ein november und ausreichend für 4 personen

oder

für 2 tage....*

einkaufsliste: 2 rote und 2 gelbe paprika, 2 zwiebeln, ca.80g bacon, 3 eßl. öl, 2 eßl. zucker, 1/4l gemüsebrühe, 800g sauerkraut, 1 becher schmand, 1eßl. edelsüßes paprikapuver, 500g mehlig kochende kartoffeln, 125ml milch, muskatnuß, 1 eßl. butter, salz, pfeffer aus der mühle, 1 bund schnittlauch

zubereitung: bacon ( ich mag keinen bacon...ähmmm, ich mag nicht auf dem fett herumkauen. darum friere ich ihn im tiefkühler kurz ein und hacke ihn mit der moulinette klitzeklein) im öl auslassen. zwiebeln pellen, halbieren, in feine streifen schneiden und mit dem bacon glasig andünsten. zucker darüberstreuen und kurz karamellisieren lassen. mit der brühe ablöschen und das sauerkraut zugeben. bei milder hitze ca. 15-20min. garen, zwischendurch immer mal umrühren.

paprika mit dem stiel halbieren, putzen und in kochendem salzwasser 3min. blanchieren, anschließend  mit eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen.

nach 15-20min. schmand und paprikapulver zum sauerkraut geben und gut verrühren.

in eine auflaufform ungefähr die hälfte des sauerkrauts geben und gleichmäßig verteilen. das restliche sauerkraut in die paprikaschoten füllen und die gefüllten schoten in die auflaufform setzen.

für ca. 10-15 min bei 200° umluft in den backofen setzen und richtig heiß werden lassen. 

schnittlauch waschen und in röllchen schneiden.

die kartoffeln schälen, waschen, in grobe stücke schneiden und in salzwasser ca.15-20min. garen, dann

abgießen, bei milder hitze abdämpfen und durch die kartoffelpresse pressen. milch, butter, frisch geriebene muskatnuß, salz und pfeffer aufkochen und zu den kartoffeln geben, durchrühren, evtl. nachwürzen und auf dem teller mit schnittlauch bestreuen.

*...zum aufwärmen am 2ten tag die auflaufform mit alufolie abdecken und im backofen bei 220° umluft
ca. 20-25 min. heiß werden lassen. wir haben am 2ten tag basmati- und wildreis dazu gegessen. war auch sehr, sehr mhhhhhhhh.

viel spaß beim nachkochen und guten appetit.

herzhaftes und süßes gibt es heute wieder bei katja
habt alle einen guten start in diese kurze woche
liebe grüße mickey

das wars....

.... mit dem frühling 2013 mit unserer frühlingspost.

 eine wundervolle collage ist es geworden.

  9 x freupost im realen briefkasten

und herrn mörikes gedicht vervollständigte sich von woche zu woche. 

danke an ghislana, ute, karen, tabea, katja, heidi, claude und melanie.

über jedes einzelne kärtchen habe ich mich sehr gefreut und freue mich noch
und hatte selbst viel spaß beim werkeln.

und danke an micheala und tabea für die tolle organisation.

jetzt freu ich mich schon mal auf die sommerpost.

liebe grüße 

mickey

die letzte zeile...

"dich hab ich vernommen" 

....gehörte melanie. 

und nun, zum ende unserer frühlingspost, bekommen wir ihn noch zu gesicht. den frühling den herrn mörike. ich bin begeistert. 

danke, danke, danke liebe melanie, für dieses tolle, echte melaniekärtchen!

über 250! wow! x frühlingspost ist hier zu finden.

liebe grüße

mickey

es gibt fisch, baby...(35)

...zum  ganz schnell wieder gesund werden und freuen.

für eine liebe freundin.

aus der gattung der gepunkteten bläulinge.

in wunschfarben.

bei nacht und nebel regen aus dem meer gezogen zusammengefrickelt

und schon verschenkt.

zur freitagsfischauffangstation bitte hier entlang.

liebe grüße 

mickey

superfrau...

war ich gestern mal wieder, 

denn

mit meiner regelmäßigen blutspende hier kann ich leben retten.

das tut nicht weh, dauert mit allem schnick und schnack ca. 30min

und macht mich  4 x im jahr zur 

SUPERFRAU

und? geht ihr auch zur blutspende?

nic ist heute gewappnet, für die invasion der superfrauen.

liebe grüße

mickey

überraschung!

 eine bonus-mail-art-karte von

michaela 

ist in meinen briefkasten geflattert.

 schaut mal:

damit hätte ich echt nicht gerechnet. 

danke, danke, danke liebe michaela. 

und ja, ich freue mich schon auf die sommerpost-zeit.

viele liebe grüße

mickey

frühling, ja du bist's...

ist die vorletzte zeile des gedichtes von herrn mörike

und claude hat sie wunderschön umgesetzt.

ein frühlingszartes kärtchen mit einer hübschen stoffblüte, 

handgeschriebenen zeilen  

 und hübsch verpackt in 

rote punkte

danke, liebe claude. ich habe mich sehr, sehr gefreut und

freu mich immer wieder.

nächste woche ist leider schon finale in wembley. schade, das es dann vorbei ist mit unserer frühlingspost.

aber.... auf ein kärtchen können wir uns alle noch freuen.
und dann....hach, da freun wir uns auf die sommerpost.

liebe grüße und einen guten start in diese kurze woche
mickey

sonntagsbrötchen...

...frisch aus der eigenen backstube dem eigenen ofen. 

das geht ganz fix und schmeckt super lecker.

angefangen habe ich mit der brötchenbackerei im letzten jahr.

gefunden hatte ich das rezept hier.

inzwischen backe ich fast jedes wochenende. 

die brötchen reichen dann locker für zwei tage,

schmecken 1000 x besser als die vom bäcker, auch am folgetag, und 

niemand muß morgens raus. 

hier kommt das von mir etwas abgewandelte rezept. 

zu weiße brötchen mögen wir nicht so sehr,

also habe ich den teig mal mit mehr mal mit weniger roggenmehl oder
dinkelmehl angesetzt.

zuletzt bin ich bei halb und halb gelandet und hier kommt das rezept.

9 sonntagsbrötchen

250g weizenmehl type 405

250g roggenmehl type 1150 oder dinkelmehl 630

340ml lauwarmes wasser

20g frische hefe aus dem kühlregal (wird ebenso gut mit trockenhefe)

1-2tl salz

hefe im wasser auflösen - aus den zutaten einen hefeteig herstellen - in eine mindestens doppelt so große schüssel mit deckel geben und über nacht im kühlschrank stehen gehen lassen - das ist ein sog. kalt angemachter hefeteig, kühlschrank ist richtig! - am nächsten morgen: backofen umluft 220° vorheizen - den teig mit etwas mehl bestreuen - mit  einem löffel portionieren und auf das mit backpapier ausgelegte blech setzen - ca. 25-30min knusprig backen.

viel spaß beim nachbacken und guten appetit!

das rezept wandert jetzt noch ganz spät schnell zu katja. danke fürs gucken und liebe grüße

mickey