blau, blau, blau...153

fliegender fisch...

am sommerhimmel!

vergangenes wochenende während 

unseres kurztrips nach laboe geangelt.

leuchtturm heidkate

kommt alle gut in's wochenende!

liebe grüße

mickey

fangfrische....(152)

sardinen

aus südfrankreich...
frischer urlaubsfisch sozusagen!

mehr fisch gibt es, wie jeden freitag, bei -->klick andiva

liebe grüße

mickey

12 von 12...

im august 2015

wegen urlaubsmodus 

und schleppend langsamer internetverbindung

mit verspätung 

und ohne viele worte...

ach so, ja ....

wir waren 3 wochen am mittelmeer.

in südfrankreich.

mit viel sonne, strand, meer und entschleunigung....

1. erster kaffee in der sonne,

2. baguette vom bäcker geholt,

3. sonnenfrühstück, 

4. am strand schon mal das instagram-

urlaubsabschlußbild gemacht,

5. unterm schirm gelegen....

6. gelesen und crepes genascht,

7. zurück vom strand,

8. ein kleiner aperitivo rosato, 

9. 12 muschelherzen und ein muschelkußmund 

für euch!

10. abendessen

11. und dann nochmal an's meer,

12. zu "unseren" beiden leuchttürmen....

danke fürs gucken 

und gute nacht!

verlinkt bei -->klick caro von draußen nur kännchen!

liebe grüße

mickey

blub, blub....(151)

sommerschlußverkaufs - 

schnapperfische

für unseren kleinen leichtmatrosen!

selbst gekauft ;-)  

und aus einem 

gerade geschnittenen kleidchen ein

süßes shirt gemacht.

abschneiden.umnähen.fertig!

mehr fisch bei -->klick andiva!

kommt gut ins wochenende!

liebe grüße

mickey

sankt peter ording...(150)

mitbringsel

holzstreifling und anker...

für so maritimen schnickschnack bin ich ja zu haben

und komischerweise finde ich auch immer was ;-)

wie ist das bei euch so?

mehr frischer fisch bei -->klick andiva!

kommt gut ins wochenende!

liebe grüße

mickey

fruchtig, frischer .... (149)

sommerfisch

blub, blub....

mehr fisch, wie jeden freitag, bei der lieben -->klick andiva!

kommt gut ins wochenende!

liebe grüße

mickey

schnell und leicht...

feldsalat mit roten linsen und 

gebratenem schafskäse

ein lecker-leichter sommersalat der im handumdrehen fertig ist!

einkaufsliste für 2 esser: 100g feldsalat, 100g rote linsen, salz, ½ apfel, 3 eßl. weißweinessig, 4 eßl. olivenöl, 1tl. honig, pfeffer aus der mühle, 1 zweig rosmarin, 1 knoblauchzeche, 2 stck. schafskäse, 2 cocktailtomaten

zubereitung: feldsalat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. linsen gut 8 minuten bissfest köcheln, leicht salzen und in einem sieb gut abtropfen lassen. die apfelhälfte vom kerngehäuse befreien und sehr fein würfeln. apfelwürfel, essig, 3 eßl. olivenöl, honig, salz und pfeffer zu einer vinaigrette mischen.

rosmarin abspülen, trocknen und die nadeln abzupfen. die knoblauchzehe andrücken. restliches olivenöl in einer pfanne erhitzen. den schafskäse darin mit rosmarin und knoblauch von beiden seiten braten. 

feldsalat und linsen mischen, mit der apfel-vinagrette beträufeln und mit dem schafskäse und den cocktailtomaten anrichten.

viel spaß beim nachkochen und guten appetit!

liebe grüße und einen guten start in die neue woche

mickey

sommerlicher....

joghurt-schafskäse-dip

zur schüssel-sülze, oder zu gemüsesticks, 

oder einfach mal richtig dick auf frisches brot!

super einfach und in nicht einmal 15 min fertig!

einkaufsliste: 1 becher magerquark, 1 becher griechischer joghurt, 1 schafskäse, 4 frühlingszwiebeln, ½ bund glatte petersilie, 6-8 blättchen frische minze, ein schuß olivenöl, salz, pfeffer aus der mühle, chiliflocken

zubereitung: quark, joghurt, zerbröselten schafskäse, fein gehackte petersilie, in feine ringe geschnittene lauchzwiebeln und in streifen geschnittene minzeblättchen und die übrigen zutaten verrühren, ca. 1 stunde ziehen lassen und servieren.

guten appetit!

liebe grüße

mickey

leichte kost...

für heiße tage

mit diesem gesunden gericht könnt ihr den sommer so richtig genießen!

schüssel-sülze

einkaufsliste für 4 portionen: 1l hühnerbrühe, 4 thymianzweige, 2 schalotten, pfefferkörner, 3eßl. weißer balsamico-essig, 2 hähnchenbrustfilets, 1 eiweiß, 500g gemüse (karotten, zuckerschoten, brokkoli oder was euer vorrat hergibt) salz, pfeffer aus der mühle, 10 blatt gelatine, 2 hartgekochte eier
zubereitung: brühe mit thymian, geviertelten schalotten, pfefferkörnern und balsamico-essig erhitzen und das fleisch darin ca. 15 minuten garen. gemüse in mundgerechte stücke schneiden und 5-6 minuten vor ende der garzeit dazugeben und bissfest garen.
durch ein sieb abgießen.
den fond abkühlen lassen, das eiweiß einrühren und 1 x kurz aufkochen und durch ein tuch abgießen.
inzwischen die gelatine nach packungsanweisung einweichen. hähnchenfilet in scheiben schneiden, eier pellen und vierteln und mit dem gemüse auf 4 schalen verteilen.
gelatine in dem warmen fond auflösen (nicht mehr kochen!) vorsichtig in die schalen gießen und 4-5 stunden im kühlschrank fest werden lassen.

dazu schmeckt ein joghurt-schafskäse-dip und frisches brot oder baguette.

viel spaß beim nachkochen und guten appetit!

liebe grüße

und ein schönes wochenende

mickey

nochmal ....(148)

überraschungsfisch

ein feiner fang von der lieben -->klick lotta

ist mir diese woche in's netz gegangen.

ok...die jellys sind inzwischen schon 

alle weggeputzt und sie waren wirklich 

so richtig, richtig lecker...

holuderblüte...mhhhhh!

die wunderschönen segelboot-servietten 

werden auf jeden fall mit nach frankreich kommen..

passen doch perfekt ans mittelmeer :-)

und die süßen keramikfische

haben inzwischen schon ein gemütliches
zuhause bei ihrem großen freund
im lavendelmeer gefunden...

hab ganz, ganz herzlichen dank, liebe lotta,

du hast mir eine riesige freude gemacht!

mehr fisch gibt es, wie jeden freitag, bei -->klick andiva

liebe grüße

mickey